Libros de Repostería | Libros de texto de repostería.

Libro de Repostería

• DolÇos medievals per avui
• Reposteria navideÑa nd/dsc
• Guia de dulces de los conventos sevillanos de clausura
• Manual de anfitriones y guia de golosos
• Postres y dulces (6ª ed.)
• Reposteria integral
• Cien postres rapidos
• Chocolate y petits-fours
• El arte de la reposteria (4 vol.)
• El arte de la reposteria (3ª ed.)
• Reposteria facil
• Postres light
• Gran libro practico de la reposteria
• Reposteria
• Idea pasteleria.
• Postres
• Helados
• Postres dieteticos cocina para no engordar
• Pasteles
• El chocolate
• Los dulces de cuba
• Mis primeras recetas de reposteria
• Como hacer los helados en casa
• El gran libro del chocolate
• Cake decorating
• Helados y sorbetes
• La pÂtisserie de pierre herme (ed. bilingÜe castellano-frances)
• Tartas y otros dulces
• Conservas y mermeladas (cocina casera)
• Les postres d el bulli
• Especialidades de chocolate
• La pasion por los postres
• Postres (3ª ed.)
• Los dulces de las monjas
• Reposteria
• BuÑuelos y gofres
• Pasteles y reposteria: tecnicas culinarias
• La despensa dulce
• Galletas, pastas y pastelillos
• Los postres de la abuela
• Caprichos dulces
• La dulceria espaÑola: recetario historico popular
• Reposteria monacal de las hermanas clarisas
• Pastissos, gelats i postres
• Tratado artesano de pasteleria salada y cocina fria (t. 4)
• Pastelillos de las monjas los mejores postres tradicionales elabo rados entre rezo y rezo
• Galletas, pastas y pasteles caseros
• Reineta: el pecado del paraiso berciano
• Reposteria casera
• Guia completa de las tecnicas culinarias. postres
• Formulario de bolsillo de pasteleria
• Reposteria monacal
• Postres: los maestros de la cocina europea invitan a comer
• Estuche postres de navidad: como hacer en casa vinos, licores y e lixires curativos; como preparar los dulces en casa
• Figuras de pan: taller de artesania
• La cocina de los postres
• Sabor y color de las tartas (2ª ed.)
• El arte de la pasteleria vienesa
• Formularios de pasteleria dietetica= formulario di pasticceria di etetica
• La enciclopedia de tomas ortega
• El cocinero practico
• Reposteria en galicia: sobremesas e outras lambeatadas de onte a hoxe
• El poder nutritivo de los helados
• Procesos de pasteleria y panaderia
• Recuerdos de un panadero en la panaderia 1940-1986: con recetas
• Panaderia y reposteria para profesionales
• Reposteria rapida y facil
• Tratado artesano de pasteleria salada y cocina fria (t. 3): quich es, quenelles, sufles, buÑuelos, aperitivos calientes, ensaladas mixtas, pescados frios, langostas, aves en gelatina
• Dulces (cocinar hoy)
• Dulces de los conventos de clausura de granada y su provincia
• Chocolate
• La reposteria de la abuela
• Dulces de las abuelas (reposteria tradicional)
• Jaleas y mermeladas
• Reposteria paso a paso
• Dulces de los conventos de clausura de malaga y su provincia
• Recetas con pasta brick
• Panes y bolleria
• Pasteles y tartas
• Larousse de los postres
• Dulce tentacion
• Reposteria y pasteleria: las recetas mas faciles (2ª ed.)
• Mermeladas y conservas
• Postres: dulces y pastas
• Libro de confituras
• El gran libro de los helados y postres helados
• Postres faciles y ricos
• El nuevo arte del azucar
• Postres caseros (el gran libro del gourmet)
• Tartas, pastas y helados
• Reposteria
• El gran libro de los postres: dulces, tortas y pasteles
• El chocolate: pasteles, dulces, pastas y otras golosinas
• Mes desserts au chocolat
• Pasteles (5ª ed.)
• Pastisseries de catalunya
• Pasteles italianos: tartas, flanes, pasteleria
• Postres del magreb
• El libro de oro de la reposteria: postres, tartas, helados, fruta s y pequeÑa confiteria
• El libro de la reposteria
• The essential guide to cake decorating
• La buena mesa: postres y quesos
• Good housekeeping chocolate: 100 indulgent cakes, cookies, desser ts and treats
• Los dulces en la cocina espaÑola
• Pasteleria cocina: guia practica
• Casseroles & e prouvettes
• Postres
• Reposteria esencial
• Postres con frutas (secretos de la comida sana)
• Postres bajos en calorias; deliciosos postres que le deleitaran e n cualquier situacion y epoca del aÑo
• Deliciosos postres de frutas
• Dulces orientales
• Fabulosas tartas de cumpleaÑos
• Como hacer chocolate
• Los postres de eva arguiÑano nd/dsc
• Como hacer helados, yogur y mousses
• Los postres en los monegros y la ribera del ebro
• El arte de la bolleria fina y tartas clasicas
• The complete step-by-step guide to cake decorating
• Helados: elaboracion, analisis y control de calidad
• Las mejores recetas con chocolate
• Enciclopedia culinaria. confiteria y reposteria
• Helados: elaboracion, analisis y control de calidad
• El gran libro del chocolate
• S. 2i: la nueva generacion de la confiteria espaÑola
• Frutas y postres (tecnicas culinarias-le cordon bleu)
• En la cocina con el cacao y el chocolate
• En la cocina con las tortas dulces y saladas
• En la cocina con dulces y pinchos
• Dulces y bombones
• Masas y hojaldres
• Tartas: dulces y saladas
• Panes y bolleria
• Pasteles rapidos y sabrosos
• Muffins & scones
• Helados y postres
• Los mejores postres del monasterio
• How to be a domestic goddess : baking and the art of comfort cook ing
• Helados, pasteles y otros postres
• Pasion por el chocolate
• Las tentaciones de eva arguiÑano: nuevos postres caseros
• El libro de la reposteria tradicional
• Dulces: facil y sabroso
• Pasion por el chocolate
• Cafe y pastas (2ª ed.)
• Bitter sweet. recipes and tales from a life in chocolate
• Postres y dulces (la cocina de mexico)
• Golmajias: reposteria sencilla
• Azucar y canela: las mejores recetas de la reposteria tradicional andaluza
• Delicias al horno (buen provecho)
• Galletas
• Tartas y pasteles de queso
• Tartas y pasteles
• Wedding cakes
• The well-decorated cake
• Chocolate (recetas sabrosas)
• Confiteria y reposteria vasca
• Recetario de postres y tabla de quesos
• Chocolate (la mejor cocina)
• Manual de reposteria (ed. facsimil de la ed. de 1747)
• Postres
• Confitures et gelees
• Pasteles y reposteria (le cordon bleu)
• Pasteles y tartas (cocina practica)
• Postres (cocina practica)
• Postres criollos centroamericanos (los libros mas pequeÑos del mu ndo)
• NiÑos, ¡a la cocina!: 80 recetas dulces para disfrutar cocinando con niÑos de todas las edades
• Reposteria facil
• Sweet barcelona: los rincones mas golosos de la ciudad
• Postres
• Cakes: regional and traditional
• Postres dulces y helados
• The international school of sugarcraft, book i: beginners
• Nueva reposteria moderna nauta
• Recetas de helados
• Pasion por el chocolate
• Frutas (enciclopedia practica de cocina)
• Los helados hechos en casa
• The ice cream & frozen yogurt cookbook
• Paco torreblanca (incluye carpeta con 60 fichas)
• Las decoraciones de enrique navarro gran libro de la decoracion p astelera
• Guia practica del artesano pastelero
• Los secretos del helado
• Sencillamente bombones
• Reposteria (aprenda facil)
• En la cocina con dulces y galletas
• Postres con manzana (buen provecho nº 49)
• En la cocina con dulces de fruta
• Reposteria basica: manual
• Cocina dulce
• Fairy cakes
• Tartas tatin
• La heladeria en casa
• Postres
• El gran libro de la reposteria
• El arte del pan
• Pasteleria, cocina (guia practica) (4ª ed.)
• The cookie book: more than 300 great cookie biscuit, bar and brow nie recipes
• La pasteleria de eva
• Glaces et desserts glaces
• Pasteles (seleccion culinaria) (2ª ed.)
• The complete book of cake decorating with sugarpaste
• Beadworks (quick and easy crafts)
• Idea pasteleria 2 (4 vols.)
• A little book of gingerbread
• The handmade loaf:: contemporary european recipes from the home b aker
• Chocolat: l envers du decor / chocolate behind the scenes (ed. bi lingÜe ingles-frances)
• Great cookies for kids: fabulous, fun recipes to cook with your f amily
• Luscious chocolate desserts
• Grand livre de cuisine d alain ducasse: deserts et patisserie
• Dulces y pastelitos
• Confituras, gelatinas y mermeladas
• Tartas heladas: hechas en casa (cocina facil)
• Tartas de fruta: en tu mesa todo el aÑo (cocina facil)
• Reposteria sin huevos ni leche: desde una tarta a una pizza de ve rduras (cocina facil)
• The chocolate bar
• Manual: reposteria basica
• The home guide to cake decorating
• El gran libro de los postres sanos: delicias irresistibles para l a salud y el paladar
• The well-decorated cake
• Budines clasicos
• Brownies, dulces de azucar
• Pasteles al instante
• Pasta de te
• Tartas de fiesta infantiles
• Chocolate (comida facil, comida estupenda)
• Postres 5
• Postres para principiantes: cocina del bienestar
• Panaderia artesana: tecnologia y produccion
• Tartas: recetas dulces y saladas
• The weekend baker: irresistible recipes, simple techniques and st ress-free strategies for busy people
• Postres
• La magia de decorar tartas
• El formulario practico del pastelero (ed. fasc. de la ed. de 1948 ) (3ª ed.)
• Monumenta
• Cheese from fondue to cheesecake
• Postres y bebidas: asia, oriente proximo
• Chocolate: las 100 mejores recetas
• Celebration cakes: easy-to-decorate cakes for every occasion
• Super muffins (comer y disfrutar)
• Tentaciones con chocolate
• Panes y muffins
• Chocolate: the definitive guide
• El libro de los postres
• Tartas, bizcochos y pasteles caseros
• Pasteles dulces y salados (les cakes de sophie): recetas para deg ustar frias o calientes durante todas las estaciones del aÑo
• Chocolate cakes: 20 fabulously indulgent cakes
• Postres
• Tartas
• Los dulces del convento: recetas del monasterio de nuestra seÑora del socorro
• Pasion por el caramelo
• Lo mas dulce
• El gran libro del azucar
• Tortas y dulces de pueblo
• Los pecados capitales del chocolate
• Postres (comer bien)
• Pasion por el chocolate
• Enciclopedia culinaria confiteria y reposteria
• Pecados de chocolate
• Lote recetas dulces abuelas (contiene: dulces de las abuelas; las recetas de la abuela)
• Con sabor a santidad
• Confituras: placer para todo el aÑo (nueva cocina facil)
• Gran escuela de cocina: reposteria
• Recetas sabrosas para diabeticos
• Chocolate chocolate
• Postres y frutas (cocina mediterranea sana y facil)
• Los postres de sor teresa
• Reposteria de los conventos
• Ph10: pattiserie pierre herme
• Las mejores recetas con... leche condensada
• Secretos de los dulces caseros
• Dulzuras celestiales (chef express)
• Postres livianos (chef express)
• Pasteles y tartas (chef express)
• Galletas hogareÑas (chef express)
• Doces e amendoados, chocolates e licores de allariz
• Cremas y flanes (cocina ideal)
• Como preparar dulces que no engordan
• Dulces: mas de 100 recetas para todas las ocasiones
• Prepara rapido: todo lo dulce: postres. recetas con amor
• Tartas y bizcochos (como cocinar)
• Pasteleria cocina: guia practica (5ª ed.)
• Larousse postres: mas de 750 sabrosas recetas
• Reposteria casera
• Chocolate
• Cakes salados y dulces
• Secretos de la panaderia casera
• Helados y sorbetes: postres frios
• Postres de siempre
• Reposteria con thermomix
• Dulces (seleccion culinaria)
• Gofres y crepes (seleccion culinaria)
• Quiches y tartaletas (seleccion culinaria)
• Reposteria y pasteleria (6ª ed.)
• Helados
• Brunch
• Manual de reposteria basica formacion
• Tartas:60 recetas saladas y dulces
• Hacemos pasteles con las tres mellizas
• Tartas y bizcochos
• Sweet cuisine
• Couisine sucre
• Postres y dulces tradicionales de espaÑa
• Maestros de los postres
• Els mestres del dolÇ
• La oscuridad de la luz, la dulzura de lo amargo
• Una dotzena de postres i dolÇos
• Postres de chocolate
• Pasion por el dulce de leche
• Cocina y reposteria. recetario
• Tartas y pasteles
• Diversions sucrees
• Todos los sabores del chocolate
• Tartas de frutas y clafoutis
• Chocolate
• Postres con frutas (larousse 100% placer)
• Chocolate para entendidos: guia practica para catarlo y disfrutar lo
• Diversiones dulces
• The new generation in pastry
• El libro de los helados y sorbetes
• La caja de recetas. tartas y pasteles: 50 fichas de recetas con fotografias en color
• Chocolate
• La cocina dulce
• Larousse del chocolate
• Para los amantes del chocolate: el pequeÑo libro del buen gusto ( 2ª ed.)
• Delicias de eva
• Chocolate (para hoy)
• 101 postres irresistibles
• El libro de oro del chocolate
• Postres (para hoy)
• Enzimas en panaderia
• PanaderÍa y bollerÍa : mecanizaciÓn y calidad
• Ph10 antologia pierre herme 1995-2005 las creaciones de una deca da
• Tartas a gogo
• Pasteles: cocina paso a paso
• 365 galletas: desearas probarlas todas
• Reposteria casera
• El libro del hojaldre
• El libro de los dulces de navidad
• Tartas: cocina paso a paso
• Reposteria casera
• El libro de la reposteria
• Los dulces de las monjas: recetarios de sor maria isabel
• Chocolate ¡que pasion!
• Chocolate moderno
• Chocolate: recetas deliciosas para los amantes del chocolate
• Escuela de cocina: pasteleria: 70 recetas ilustradas paso a paso
• 365 recetas de chocolate
• Pack mermeladas, dulces y conservas del convento
• Natura
• Dulces caprichos. descubriendo sabores
• Recetas de postres
• Postres que no engordan
• Tiramisu y postres cremosos
• Reposteria tradicional y sencilla
• Gran libro de la cocina de alain ducasse. postres y pasteles
• 500 delicias de chocolate
• 101 delicias de chocolate
• Reposteria sana para bebes y niÑos
• Dulces y postres de las monjas
• 500 tartas y empanadas
• Arte de reposteria
• Arte de cocina, pasteleria, vizcocheria y conserveria
• Con las manos en la masa: 100 galletas
• Caprichos de reposteria (col. pequeÑo libro del buen gusto)
• Reposteria tradicional leonesa
• Tartas y pasteles
• Pastes i dolÇos de benicarlo
• La mejor reposteria
• Muffins (cocina creativa)
• Recetario abreviado de confiteria-pasteleria y similares
• Manual de reposteria sencilla: arte de preparar ricos postres eco nomicamente
• Arte de cocina, pasteleria, bizcocheria y conserveria (ed. facsim il)
• Dulces y pasteles
• Pan: hecho en casa y con el sabor de siempre
• Reposteria
• Cocina: chocoltate a gogo
• Recetas de postres y dulces
• El llibre de les catanies i les coques de vilafranca
• Cocina a ritmo de musica: chocolate
• Aromas de chocolate
• La xocolata: 10 receptes per a petits i grans
• El libro de postres de falsarius chef
• Delicias conventuales
• Pasteles y pudines
• Curso de cocina: tres chocolate
• Larousse de postres
• Pasteles y quesadillas
• Dulces de las abuelas (4ª ed.)
• Deliciosas recetas de postres
• Los dulces caseros, la riqueza en la mano: mil recetas culinarias de reposteria barata
• 500 pasteles
• Reposteria de conventos
• Galletas (caja de recetas-metal)
• Reposteria casera
• Siete maestros de la pasteleria moderna espaÑola
• Chocolate bio: sanas tentaciones
• Reposteria
• Pasteles
• Tartas de cumpleaÑos espectaculares y faciles de preparar
• Curso de cocina: todos los secretos de la cocina: dulces usa
• 365 recetas para pasteles y galletas: clasicos e innovadores
• Chocolate (caja de recetas-metal)
• Postres de fruta: propuestas clasicas y creativas para postres sa nos y sabrosos
• El libro clasico de la reposteria
• Locos por los helados: mas de 100 recetas del tradicional helado de crema a los sorbetes mas originales
• Tartas y pasteles de frutas (minilibros de cocina)
• Reposteria y panaderia: paso a paso
• Deliciosos pasteles: el mundo de los cupcakes
• 200 recetas para postres
• Magdalenas
• Kit delicias de chocolate
• Tartas y pasteles de fruta (caja de recetas-metal)
• Postres de chocolate caseros (secretos y tecnicas)
• Kit minimagdalenas
• Chocolate, 170 recetas para caer en la tentacion
• Pasteles. recetas sencillas y rapidas
• Chocolate: pensamientos, palabras y aromas
• Recetas de chocolate
• Curso de cocina: macarons
• Delicias celestiales
• Chocolate
• Famosos postres franceses
• Muffins (cocina creativa)
• Reposteria y pasteleria practica
• Chocolate edition silver
• 101 bizcochos y pasteles
• Delicias al horno edition gold
• Delicias para princesas
• Dulces y postres de las monjas clarisas
• Tartas y postres: recetario de cocina
• The art of french baking
• Pasteles y tartas
• Gofres: sencillos, rapidos y muy apetitosos
• Reposteria
• Postres (cocina del mundo)
• Chocolate: recetario de cocina
• Postres sin
• La pastisseria i la cuina de la garrofa (fundacio alicia)
• Cupcakes: magdalenas creativas (2ª ed)
• Muffins & cupcakes: bocados exquisitos
• Chocolate: pasion irresistible